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液体菌种发酵罐

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选择食用菌发酵罐的优势

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选择食用菌发酵罐的优势

发布日期:2020-03-26 作者: 点击:

食用菌发酵罐


自动固体菌种接菌机。目前大多数食用菌生产,都是人工在无菌环境中接菌,不仅速度慢,而且易感染。具有八大优势:

(1)自动化:按键操作,自动化程度高。

(2)时间短:制种时间是固体的1/10。

(3)萌发快:接种后6小时萌发,24小时菌丝布满接种面。

(4)生长快:栽培养菌时间比固体缩短1/2。

(5)纯度高:设备完全密闭运行,菌种纯度高、活力强。

(6)污染少:菌种萌发速度快,杂菌几乎没有侵染机会。

(7)菌龄短:菌包上下菌龄一致,出耳齐、产量高。

(8)成本低 :制种成本是固体的三十分之一。


食用菌发酵罐主体材质为全不锈钢316L罐体,罐内无死角;带发酵罐专用取样、放料阀,移种管道。采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯,带有温度、PH、 DO、消泡、液位接口、接种口、补料口、及多个备用口,所有焊缝坚固整齐美观。


菌种是发酵工业之母,没有菌种,就谈不上微生物发酵。菌种一般分保藏菌种、摇瓶(茄子瓶等)菌种和种子罐菌种。保藏菌种是发酵生产的备用菌种,一般放在低温干燥状态下保存。保藏菌种进入生产接种之前,首先接入斜面进行活化,使菌种从休眠状态转为正常代谢状态。


发酵罐的清洗工作也同样重要,我们也在不断努力改进发酵罐的清洗技术,从而更好的让发酵罐为我们工作。在被清洗设备较脏和发酵罐罐体直径较大(d>2 m)时,一般采用了旋转喷射型洗涤器,通过增加洗涤器出口压力(0.3~0.7 MPa),来加大洗涤半径,增强冲洗的机械作用,增加去垢效果。与球型洗涤器相比,旋转喷射型洗涤器可以采用较低的清洗液流量。由于冲洗介质通过的时候,洗涤器利用了流体的反冲力进行旋转,冲洗和流空交替进行,从而提高了清洗效果。

本文网址:http://www.zhihuimogu.com/news/490.html

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