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什么是食用菌发酵罐以及其应用领域

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什么是食用菌发酵罐以及其应用领域

发布日期:2020-09-15 作者: 点击:

食用菌发酵罐

食用菌发酵罐是用于食药用菌菌丝体培养液体菌种生产的发酵设施装备,是利用生物发酵原理,给菌丝生长提供一个最佳的营养、酸碱度、温度、供氧量,使菌丝快速生长,迅速扩繁。

1.液体菌种的科研、生产、制种和工厂化的大规模生产单位;

2.用于多种微生物的培养;

3.含食用菌活性成分的保健食品生产;

4.各种奶制品的活性因子生产;

5.生产菌丝体,提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;

6.微生物发酵工程来制取农药、医药、激素等;

7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产

为促进我国食用菌产业的技术进步,陕西鑫富森生物科技有限公司在研究通用生物反应器的同时与研究食用菌生产工艺的食用菌研究所联合开发了适用于液体菌种培养的专用发酵罐,缩短了液体种的生产周期,提高了液体菌种的成功率。陕西鑫富森生物科技有限公司正在利用“液体制种—固体发酵技术”,开发具有中国特色的食用菌工厂化生产线,以最短的工艺路线实现食用菌制种技术的工厂化,大大简化生产过程,缩短生产周期,彻底改变我国食用菌生产技术的落后局面。

那么食用菌母种能否直接倒进液体发酵罐里呢

如果直接用母种接入培养,母种块不会分解掉,接种时就会阻塞接种抢。这样接种的量配比也太少,不行。


本文网址:http://www.zhihuimogu.com/news/528.html

关键词:食用菌发酵罐

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液体菌种发酵罐

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