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液体菌种发酵罐如何清洗

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液体菌种发酵罐如何清洗

发布日期:2021-02-01 作者: 点击:

液体菌种发酵罐

        液体菌种发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。该设备能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。 必须确保所有液体菌种发酵罐单件设备能正常运行时使用本系统。在发酵过程中,应确保罐压不超过0.17MPa。在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备。 

        在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。液体菌种发酵罐罐体为一硬质玻璃圆筒,底和顶两端用不锈钢及橡胶垫圈密封构成,容积为10 L,罐体上有许多孔口,分别是加料及接种口、补料口、溶氧电极口、放置温度电极口、放置PH电极口、放置消泡电极口、放置取样管口、进气口、放置搅拌器及冷凝管口等。发酵罐放置在罐座上,罐座除支持发酵罐外,还有搅拌器转动装置,升温和冷却装置等。  

        液体菌种发酵罐内管路布置要求 与发酵罐连接管道须贯穿罐壁,内外双面焊接,且不能有断头焊缝。罐内的冷却管和其他管道应用焊接方式连接,不能用法兰或丝扣连接,因为这些连接会带来焊缝。为了消毒彻底,发酵罐的接管和配管不仅要符合一般制药工业管道布置要求,而且要符合无菌和平,接管和配管的总原则是保证蒸汽通过管道时畅通无阻,没有殛角。 

        进料管或取样管应插入罐内一定距离,方向朝下,与罐壁的夹角最好大于30o,且出口不要紧贴罐壁,以免造成清洗死角。 发酵罐外管路布置要求罐底放料阀和取样阀应尽量靠近罐壁,以防阀上管道积液造成灭菌殊荣角。放料第一阀和第二阀之间接管应尽量短,并与循环风机蒸汽管路接通,以利灭菌时使用。


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关键词:液体菌种发酵罐

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