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食用菌发酵罐具有八大优势

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食用菌发酵罐具有八大优势

发布日期:2022-04-29 作者: 点击:

食用菌发酵罐

  食用菌发酵罐是药用菌丝培养液体菌种生产的发酵设施和设备。利用生物发酵原理,为菌丝生长提供Z佳的营养、pH、温度和氧气供应,使菌丝生长迅速,在短时间内达到一定数量的菌球,完成发酵周期。常规制备液体菌种多采用母-一级摇瓶-二级摇瓶-培养器(发酵)的生产工艺将液体菌种生产工艺简化为专用母种培养器(发酵)。

  食用菌发酵罐有八大优点:(1)成本低:生产成本是固体的三十分之一。(2)时间短:制种时间为固体的1/10。(3)快速萌发:接种后6小时萌发,24小时菌丝布满接种面。(4)生长快:栽培养菌时间比固体短1/2。(5)高纯度:设备完全封闭运行,菌度高,活力强。(6)污染少:菌种萌发速度快,杂菌侵染机会少。(7)菌龄短:菌袋上下菌龄一致,出耳齐,产量高。(8)自动化:按键操作,自动化程度高。发酵罐广泛应用于生化生产中。生化生产中常用的发酵罐可分为机械搅拌发酵罐、压缩空气泡沫发酵罐和强制液体循环搅拌。机械搅拌发酵罐:机械搅拌发酵罐可分为通风搅拌罐、自吸搅拌罐等。通风发酵罐:通风发酵罐又称通用发酵罐,是业内Z常用的微生物反应器。优点是发酵液的酸碱值和温度易于控制,适用于连续培养。缺点是细胞在丝状菌培养过程中容易受损。


本文网址:http://www.zhihuimogu.com/news/663.html

关键词:食用菌发酵罐

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液体菌种发酵罐

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